■特集 特集1 お酒に寄り添う食品包装 ・仏の日本酒コンペでプラチナ賞の栄冠/ハクレイ酒造 ・ラベルデザインに“想定外”の評価/世嬉の一酒造 ・全国の日本酒を“旅行気分”で気軽に/三菱食品 ・特殊な断ち方で折った紙が肩部に/ナオライ ・アウトドア向けパウチ入りワイン/トゥエンティーワンコミュニティ ・謎の美女に見つめられて……/小学館集英社プロダクション 特集2 焼きたて凝縮! 冷凍パン ・BtoC向け焼成後冷凍パンの新ブランド/敷島製パン ・一般消費者向けブランドが急成長/スタイルブレッド ・次世代の食品凍結機を本格販売/シンギ ■CLOSE UP ・「日東紅茶 ミルクとけだすティーバッグ オリジナルブレンド」「同 アールグレイ」 お湯を注ぐだけでミルクティーが完成/三井農林 ■話題ワールドワイド ・新デザイントレンド“国潮”など7つのハイライトを発表/swop 2021 ■需要トレンド最前線 ・コメ原料レジンに高まる注目/バイオマスレジンホールディングス ■FPレポート ・多様化する“食の販売提案”に1700人が注目/第11回「通販食品展示商談会」 ・ピロー包装機を“縦”から“横”に/悠心 ・第2弾の“最終試験”でも高い成果を確認/三井化学東セロ 成田淳一氏、中山勉伸氏/寄稿 ・目視や解体検査の限界を乗り越える/昭和パックス 齋藤勇二氏/寄稿 ・食品包装関連パテント情報/編集部 ■連載 ・包装技術 よもやまばなし プラスチック使用製品設計指針/大須賀弘 ■コラム ・巻頭言 ニッポンの水田が育む多様な可能性 ・パッケージデザインの仕事人たち 福井政弘氏/小板橋基希氏/松井宏記氏 ・庶民文化の図像学 「ロバパン」と「ロバのパン」/町田忍 ・パッケージ応援団 ナッツ好きにうれしいイラストが!/グッディー・容子 ・食と映画とパッケージ 「007 /ノー・タイム・トゥ・ダイ」 ■NEWS & TOPICS ・J日本ガラスびん協会 ・サムテック・イノベーションズ ・UCDA