●Feature

特集・・・「食」を変えていく新視点

・新視点のフードイノベーション

・持続可能な農業を実現し、生活者を豊かに

・北海道に見る、農業が支える地域社会

・パッケージで挑む、食の課題解決

・テクノロジーで創造する、地球に優しい食肉

・日本の発酵食品が有する世界的な文化価値

・昆虫食から考える日本の食ビジョン

・人をつなげるフードトラック

・食が守る地域の暮らしとコミュニケーション

●Series

・特別寄稿 ニュー・トレンド

リジェネラティブ・ブランドの台頭

・BOOK 江戸の広告作法 えどばたいじんぐ

・Museum Report 企画展紹介

・2019年度助成研究サマリー紹介(3)

武部貴則 松井彩子

・Information

第18回「助成研究吉田秀雄賞」受賞者決定